Всем знакомое блюдо зимой готовлю по-новому!

Фаршированный перец половинками в духовке.
перец крупный, толстостенный – 4 шт. (средний вес 1 перца – 220 гр.)
фарш мясной – 700 гр.
рис сырой – 50-70 гр. (отварить в 100-140 мл. воды до полуготовности)
перец белый, молотый – 0,5 ч.л.
паприка молотая, сладкая – 1 ч.л.
рафинированное подсолнечное масло – 50 мл.
морковь – 1 шт. (среднего размера)
лук – 2 шт. (среднего размера)
помидор – 1 шт. (по желанию)
томатная паста – 2 ст.л.
сметана 20% - 150 гр.
вода – 300-400 мл.
сахар – 1-2 ч.л.
соль – по вкусу
свежая зелень для подачи.

#фаршированныйперец #перецвдуховке #фаршированныйперецвдуховке